안녕하세요 베이지클래스입니다.

베이지클래스를 선택해주셔서 감사합니다.

베이지클래스는 선생님들을 단순히 앙금플라워 기술을 배우러 오신 수강생 이상으로 함께 성장해 나가는 동료라고 생각합니다.

함께 멀리 가려면 수강 전, 수강 중, 수강 후에도 서로 에티켓을 지켜야 한다고 생각하여 작은 당부사항을 마련했습니다.

서로에게 도움이 되고, 힘이 될 수 있도록 함께 동참해주시리라 믿습니다.

감사합니다.

<베이지클래스 수강 에티켓>

에티켓은 신사, 숙녀가 지켜야 할 예절이나 예의입니다.
모든 공간에는 각각의 에티켓이 있습니다.
베이지클래스 공방 에티켓은 다음과 같습니다.

1.연습
-한 분야의 전문가가 되려면 10,000시간을 투입해야 한다는 ‘1만 시간의 법칙’이 있습니다. 그 만큼 기술을 배운다는 것은 많은 시간이 필요합니다. 

앙금플라워 역시 마찬가지입니다. 쉬워보이는 장미꽃 하나도 제대로 짜려면 100시간은 연습해야 합니다. 그렇다고 모든 꽃을 100시간씩 연습 하는 것은 아닙니다. 손이 익숙해지기 때문에 한 꽃이 끝나면 다른 꽃은 좀 더 시간이 줄어들게 마련입니다. 

1주일에 10시간도 연습하지 않고 끊임없이 사진을 보내며 피드백을 바라는 일은 삼가주세요. 연습은 자기 자신과의 싸움이며 그 과정을 통과해야만 성장하고, 판매할 수 있을 정도의 실력을 갖추게 된다는 것을 잊지마세요.


2.무분별한 연락
-베이지클래스는 새로운 도전을 하는 선생님의 고충을 누구보다도 잘 알고 있습니다. 따라서 선생님 혼자 연습하며 막히는 부분이 발생하는 것도 이해하고 있습니다. 

하지만 매 순간순간마다 스스로 생각하고, 해결하고, 연습을 충분히 하기도 전에 저에게 연락하는 것은 서로에게 힘든 일입니다. 베이지클래스는 주말 포함하여 매일 수업을 진행하며, 매주 교육하는 수강생만 10명이 넘습니다. 따라서 수업과 판매를 병행하며 선생님들의 질문에 즉각적으로 답을 드리기가 힘들 때도 많습니다.

질문을 받지 않는 것은 아닙니다. 연습시 막히는 사항이나 꽃 모양 피드백 등 궁금한 점은 1주일 동안 연습한 것을 정리하셔서 수업시간에 말씀해주시면 양질의 피드백을 받을 수 있습니다.


3.감정 컨트롤
-베이지클래스는 수업 퀄리티를 유지하기 위하여 모든 수업은 1:1 또는 최대 1:2로 진행되고 있습니다. 연령층은 20~40대까지 다양한 선생님들께서 베이지클래스를 찾아주고 계십니다. 각자의 생각과 감정이 다 다르기에 항상 조심스럽게 선생님들과 관계를 맺어가고 있습니다. 

안타깝게도 소수의 선생님들께서 함께 수업을 듣는 선생님과 저를 신경쓰지 않은 채 마음처럼 꽃이 잘 안된다는 이유로 한숨을 쉬거나, 혼잣말로 중얼거리며 수업분위기를 흐리는 등 자신의 감정을 컨트롤 하지 못하는 경우가 있습니다.  이런 상황이 여러 번 반복되면 수업을 함께 하고 있는 저와 수강생 모두 힘이 빠지게 됩니다.

건강한 성인은 공간에 맞게 에티켓을 적절히 지키며, 서로에게 피해를 주지 않기 위해 노력해야 합니다. 좋은 분위기에서 양질의 수업이 진행되고, 더 많이 배워가실 수 있음을 알려드립니다.


4.스케줄 변경 및 지각
-모든 수업은 예약으로 진행되고 있습니다. 

창업반의 경우 평일과 주말 클래스 모두 4달 정도 선예약이 지속적으로 있습니다. 
따라서 개인적인 일을 이유로 임의적인 스케쥴 변경은 원칙적으로 힘듭니다.
(단, 천재지변 및 불가항력적인 상황 발생시 스케쥴 조정은 가능합니다.)

수업은 수강생과 선생님의 약속입니다. 

저희 역시 최선을 다해 준비하고, 성심성의껏 교육하고 있습니다. 

수강생분들께 마지막으로 지켜주시기를 당부드리는 점은 시간약속입니다. 수업 시간 5분~10분 전에 도착해주시면 모두가 행복한 수업을 진행하는데 큰 도움이 됩니다.


5.조색표 촬영금지
-한국케이크교육협회는 협회원분들 위해  KCEA 조색표를 1년에 걸쳐 완성하였습니다.

KCEA 조색표는 케이크 제작 시 정확한 색 구현을 통해 정교하고 아름다운 제품을 만들 수 있고,
수업을 할 때에는 조색을 잘 할 수 있게 배우는데 큰 도움이 됩니다.

조색표는 본원 또는 분원에서 창업반에 준하는 수업 수료 후 앙금꽃케이크마스터 1급 자격시험에 통과하시면 구매할 수 있는데요

따라서 본원과 분원에서 수강하실 때에 조색표 촬영은 금지됩니다.

본원과 분원에서 수강하시는 수강생 여러분들의 많은 양해 부탁드립니다.

6.수업 중 촬영
-베이지 클래스는 소중한 자원인 시간과 돈을 들여 저희를 찾아주신 수강생 여러분들의 학습권을 보장하는 데에 최선을 다하고 있습니다.

따라서 수업 시 수강생분들께서 반복적인 복습이 필요한 부분 또는 중요한 것들은 영상 및 사진 촬영을 할 수 있도록 도와드리고 있습니다.
(타공방에서는 어떠한 촬영도 일절 안되는 경우도 많습니다.)

간혹 의도하셨든, 의도하지 않으셨든 수업 전체를 촬영하려는 분들이 계신데요

위와 같은 행위는 학습권을 넘어 수업 저작권에 영향을 미칠 수 있기에 삼가주시기를 부탁드립니다.


7.브랜딩 모방
작은 공방을 자신만의 색깔로 채워나가는 것은 쉬운일이 아닙니다.
창업을 생각하시는 수강생분들께서 자신의 공방을 어떻게 만들어 나가야 하나 고민이 많으실 겁니다.

베이지클래스 역시 2016년부터 공방을 운영하며 끊임없이 브랜딩을 어떻게 해야하나 고민하고, 공부하고 있습니다.

베이지클래스 앙금플라워 창업반 클래스는 기술적인 부분을 충분히 습득하실 수 있도록 최선을 다하는 수업입니다.

수업 커리큘럼, 판매디자인, 판매노하우 등 제가 운영하며 느낀 모든 점들을 가르쳐 드리고 있습니다.

하지만 이 수업을 통해 공방의 브랜딩 부분까지 모두 따라하셔도 된다고 생각하지 않으셨으면 합니다.

어려운 부분은 충분히 같이 의논하고 도움드릴 수 있으나 무분별한 카피는 밤낮으로 고민하고 공부하며 일구어낸 제 노력을 물거품으로 만드는 일입니다.

모든 공방은 자신만의 색으로 채워나가야 경쟁력이 있습니다.
무작정 따라하기 보다는 자신의 스타일을 찾는것이 제일 중요하다고 생각합니다.

처음엔 스승과 제자이지만 함께 고민하고 성장하는 동료로 발전했으면 좋겠습니다

2016년부터 시작한 베이지클래스는 모두 수강생들에게 겸손한 마음으로 최선을 다하고 있습니다.

부족한 부분이 있다면 언제든지 말씀해주세요. 
경청하고, 발전시킬 수 있도록 노력하겠습니다.

베이지클래스에서 제대로 잘 배우시고 
각자의 위치에서 빛나는 베이지클래스 출신 선생님이 되시기를 간절히 기원합니다.

감사합니다.